{"product_id":"orpheus-the-raven-no-7-pinotage","title":"Orpheus \u0026 The Raven No. 7 Pinotage","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDe wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrpheus \u0026amp; The Raven No. 7 Pinotage \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003elaat zien hoe mooi Pinotage kan zijn. Vol en krachtig, maar zeker niet log of zwaar. In de geur vind je volop donker fruit zoals bosbes en moerbei, gecombineerd met framboos en cranberry. Daarna komen viooltjes, lavendel, chocolade en een subtiele geroosterde toon naar voren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is hij rijk en rond, met veel sappig rood en donker fruit. De tannines geven hem structuur, maar blijven mooi zacht. De 18 maanden rijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten zorgt voor extra smaken van toast, donkere chocolade en iets nootachtigs. Het hout is duidelijk aanwezig, maar neemt de wijn niet over.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe naam \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNo. 7\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is niet zomaar gekozen. Voor deze Pinotage worden druiven van zeven verschillende wijngaardlocaties samengebracht. Iedere plek geeft iets anders mee aan de wijn en samen zorgen ze voor zijn rijke en gelaagde karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit is er eentje voor naast het vuur. Serveer deze wijn met sappig stuk rundvlees, langzaam gegaarde lamsbout, een mooi stuk wild of een heerlijke stoof en het genieten kan beginnen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMet een vivino score van  4,4 een absolute aanwinst voor je wijnrek.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHet wijnhuis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrpheus \u0026amp; The Raven is onderdeel van \u003c\/span\u003eThe Vinoneers\u003cspan\u003e, het creatieve wijnproject van wijnmaker Etienne Louw en ontwerper Brenden Schwartz. Hier komen wijn en kunst samen. Geen wijnen die gemaakt worden omdat de markt erom vraagt, maar kleine producties van wijnen waar ze zelf volledig achter staan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDat zie je direct terug in de bijzondere etiketten, maar vooral ook in de keuzes die voor de wijn worden gemaakt. Voor No. 7 worden verschillende wijngaarden samengebracht om te laten zien hoeveel karakter en kwaliteit Pinotage kan hebben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDe wijnstreek\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van verschillende wijngaarden in de \u003c\/span\u003eWestern Cape\u003cspan\u003e. Juist die combinatie van verschillende plekken speelt een belangrijke rol in No. 7. Koelere gebieden zorgen voor frisheid en sappig rood fruit, terwijl andere wijngaarden juist meer kracht, donker fruit en structuur toevoegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinotage is bovendien een echte Zuid-Afrikaanse druif. Het ras ontstond in 1925 uit een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault. Jarenlang had Pinotage niet overal de beste reputatie, maar een groep eigenzinnige Zuid-Afrikaanse wijnmakers bleef geloven in de druif. No. 7 is een ode aan die rebelse wijnmakers én aan Pinotage zelf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruifsoort:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Pinotage\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Zuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmaak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bosbes, moerbei, framboos, cranberry, viooltjes, kruiden, toast en donkere chocolade\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFoodpairing:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ribeye, steak, lamsbout, wildgerechten, langzaam gegaard rundvlees en gerijpte kazen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Bigondier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61068963873102,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5738\/1851\/files\/orpheus_theravenno7pinotage.png?v=1791200714","url":"https:\/\/www.debigondier.nl\/products\/orpheus-the-raven-no-7-pinotage","provider":"De Bigondier","version":"1.0","type":"link"}