{"product_id":"poujol-lacoste-viognier","title":"Poujol Lacoste Viognier","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-ee27254 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"ee27254\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-spacer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-spacer-inner\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDe wijn\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-ee27254 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"ee27254\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-spacer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-spacer-inner\"\u003e\n\u003cp data-start=\"219\" data-end=\"549\"\u003eDeze waanzinnige lekkere Poujol Lacoste Viognier van\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eCave St. Maurice is een rijke en elegante wijn uit het zuiden van Frankrijk. In het glas proef je een mooie combinatie van rijp fruit en verfijnd houtgebruik. Aroma’s van mango en meloen worden aangevuld met subtiele tonen van marsepein en vanille, afkomstig van de rijping op nieuw eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"857\"\u003eDe wijn is vol en romig van structuur, maar behoudt tegelijkertijd een frisse spanning. In de afdronk komen fijne limoenachtige tonen naar voren, wat zorgt voor balans en doordrinkbaarheid. Het geheel doet denken aan een verfijnde, elegante Condrieu-stijl, maar dan met een eigen Zuid-Frans karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"859\" data-end=\"1000\"\u003eLekker bij: gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige kipgerechten of een risotto met paddenstoelen. Ook heerlijk bij zachte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet wijnhuis\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCave St. Maurice werd opgericht in 1924 in een klein dorp in het zuiden van Frankrijk en is uitgegroeid tot de grootste wijncoöperatie van de Cévennes. Inmiddels zijn zo’n 200 wijnboeren aangesloten, samen goed voor ongeveer 1.800 hectare aan wijngaarden. Lange tijd lag de focus op volume, om te voldoen aan de internationale vraag naar wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1384\" data-end=\"1989\"\u003eIn 2012 sloeg de cave echter een nieuwe weg in. Met de komst van vijftien jonge wijnboeren en een fusie met drie kleinere coöperaties werd kwaliteit het nieuwe uitgangspunt. Inmiddels is 14% van de wijngaarden biologisch gecertificeerd (AB) en was Cave St. Maurice de eerste winery in de Gard met het certificaat Winegrowers in Durable Development. Duurzaamheid staat centraal, zowel in de wijngaard als in de winery, met onder andere gescheiden afvalverwerking en het gebruik van duurzame energie. Het doel is helder: constant kwaliteitswijnen produceren met respect voor mens, milieu en consument.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-settings='{\"_animation\":\"fadeIn\",\"_animation_delay\":200}' data-element_type=\"widget\" data-id=\"4faf578\" class=\"elementor-element elementor-element-4faf578 animated-slow elementor-widget elementor-widget-heading animated fadeIn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e\u003cstrong\u003eDe wijnstreek\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe wijngaarden liggen in de Cévennes, een gebied in het zuiden van Frankrijk dat bekendstaat om zijn afwisselende landschap en gunstige klimaat. De bodems bestaan voornamelijk uit klei en kalksteen, wat zorgt voor structuur, frisheid en elegantie in de wijnen. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van ongeveer 35 jaar, wat bijdraagt aan concentratie en complexiteit in de druiven.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-redactor-tag=\"strong\"\u003eDruifsoort\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Viognier\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-redactor-tag=\"strong\"\u003eLand\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-redactor-tag=\"strong\"\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Vol, romig, mango, meloen, marsepein, vanille, frisse limoen in de afdronk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-redactor-tag=\"strong\"\u003eFoodpairing:\u003c\/strong\u003e Gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige kipgerechten, paddenstoelenrisotto, zachte kazen\u003c\/p\u003e","brand":"De Bigondier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55195439923534,"sku":null,"price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5738\/1851\/files\/SaintMaurice-PoujolLacosteBlanc_79838863-03a5-4e73-bdfb-cd8515e1ddc9.png?v=1772791980","url":"https:\/\/www.debigondier.nl\/products\/poujol-lacoste-viognier","provider":"De Bigondier","version":"1.0","type":"link"}