BBQ Rubs

Soms ga je een gave samenwerking aan waarvan je alleen maar kan glimlachen. Een tijd terug kwam ik aanraking met Joris van de Fik Erin en ik was direct onder de indruk van zijn rubs. Zijn braairubs zijn vernieuwde unieke smaakmakers, geïnspireerd door de Afrikaanse braai cultuur! Ze zijn niet alleen een verrijking voor vlees en vis, maar ook zeker voor groenten en andere bijgerechten. Precies wat ik bij de Bigondier belangrijk vind.