Montes
Montes Cherub Syrah Rose
Gratis bezorging binnen Zwartsluis
Gratig verzending vanaf €75,
Levering binnen 2-3 werkdagen
Dit is een verrassende mooie rosé uit Chili. De rosé wijn is elegant, verleidelijk en droog. De wijn heeft een subtiele roze kleur. In de geur heeft deze rosé van Montes tonen van aardbei en verse rode appeltjes. In de smaak komt nadrukkelijk het Syrah-karakter naar boven. Veel rijp fruit, donkerpaarse kersen, blauwe bessen en subtiel wat kruidigheid. Een zeer complete rosé van wijnhuis Montes. De wijn is gastronomisch en heerlijk bij allerlei keukens: denk aan Japans (sushi en sashimi), Spaans (paella), Italiaans (cannelloni en lasagne), Marrokaas (falafel) of Frans (bouillabaisse). Maar ook heerlijk om zo in je achtertuin op te drinken.
Het wijnhuis
Montes is toonaangevend in Chili en stond aan de basis van de kwaliteitsslag die het land heeft doorgemaakt. Aurelio Montes sr. werd hiervoor gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili.
In 1987 was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. En dat is gelukt!
De wijnstreek
Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.
Druifsoort: Syrah
Land: Chili
Smaak: Aardbei, kersen, blauwe bessen
Foodpairing: sushi, paella, lasagne, vissoep, garnalen cocktail
Klantenreviews
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Krijg toegang tot exclusieve acties, recept inspiratie en informatie over de top wijn en wijnhuizen!