De Bigondier
Nittraus Selection Riesling
Gratis bezorging binnen Zwartsluis
Gratig verzending vanaf €75 in 🇳🇱 en €100 in 🇧🇪
Levering binnen 2-3 werkdagen
Serveertip: de ideale temperatuur is tussen 10-12 graden
De wijn
De Nittnaus Selection Riesling is een biologische witte wijn uit Burgenland, Oostenrijk, die uitblinkt in frisheid en fruitigheid. Afkomstig van vruchtbare bodems rijk aan humus, biedt deze Riesling een expressief aroma van citrusvruchten, perzik en een subtiele hint van honing. In de mond is de wijn levendig en sappig, met een harmonieuze balans tussen frisse zuren en een licht restzoetje. De lange, minerale afdronk onthult tonen van sinaasappelschil, een vleugje boter en een delicate ijzertoets.
Deze veelzijdige Riesling is perfect te combineren met uiteenlopende gerechten. Hij past uitstekend bij asperges, waar de frisse zuren en het lichte restzoetje het gerecht mooi in balans brengen. Ook Aziatische gerechten met een lichte kruiding komen goed tot hun recht naast deze wijn. Daarnaast is hij heerlijk bij citroenkip uit de oven of bij schaal- en schelpdieren, waarbij het fruitige en frisse karakter van de wijn een mooi contrast vormt met de hartige smaken.
Deze wijn is bekroond met een gouden medaille op de Berliner Wine Trophy 2023, wat getuigt van zijn uitstekende kwaliteit.
Het wijnhuis
Weingut Gebrüder Nittnaus, gevestigd in Gols, Burgenland, is een familiebedrijf met meer dan 300 jaar wijnbouwtraditie. Sinds 2019 wordt het geleid door de broers Hans Michael en Andreas Nittnaus, die duurzaamheid en ecologische verantwoordelijkheid hoog in het vaandel hebben staan. Hun wijnen dragen het "Sustainable Austria" certificaat en zijn veganistisch geproduceerd, wat hun toewijding aan milieuvriendelijke wijnbouw onderstreep
De wijnstreek
Burgenland, gelegen in het oosten van Oostenrijk, staat bekend om zijn warme klimaat en vruchtbare bodems, ideaal voor de productie van hoogwaardige wijnen. De nabijheid van de Neusiedler See zorgt voor een uniek microklimaat dat bijdraagt aan de rijpheid en complexiteit van de druiven.
Druifsoort: 100% Riesling
Land: Oostenrijk
Regio: Burgenland
Smaakprofiel: Fris, sappig, met tonen van citrus, perzik, honing en een lichte mineraliteit
Foodpairing: Uitstekend bij asperges, Aziatische gerechten, citroenkip, schaal- en schelpdieren.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Krijg toegang tot exclusieve acties, recept inspiratie en informatie over de top wijn en wijnhuizen!