De Bigondier
San Marzano Gran Trio Rosso Salento
Gratis bezorging binnen Zwartsluis
Gratig verzending vanaf €75 in 🇳🇱 en €100 in 🇧🇪
Levering binnen 2-3 werkdagen
Serveertip: de ideale temperatuur is tussen 10-12 graden
De wijn
De San Marzano Gran Trio Rosso is een krachtige en elegante rode wijn uit het hart van Puglia, samengesteld uit 40% Primitivo, 30% Malvasia Nera en 30% Negroamaro. In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. Het bouquet onthult intense aroma's van rijpe kersen, pruimen, chocolade en specerijen. In de mond is de wijn vol en rijk, met een sappige, zachte en lange afdronk.
Deze wijn is een uitstekende begeleider van rood vlees, gegrilde vleesgerechten en rijpe kazen. Denk aan een entrecote, lam met knoflook en rozemarijn of een selectie van gerijpte kazen. De wijn komt ook goed tot zijn recht bij pasta's en risotto's met rijke sauzen
Het wijnhuis
Cantine San Marzano werd in 1962 opgericht door 19 wijnboeren die hun krachten bundelden in het hart van Puglia. Vandaag de dag is het uitgegroeid tot een coöperatie met meer dan 1200 telers, die moderne technologieën combineren met eeuwenoude wijntradities. Gelegen tussen de Ionische en Adriatische Zee, profiteren de wijngaarden van een uniek terroir en een mediterraan klimaat, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit en karakter.
De wijnstreek
Salento, gelegen in de hak van de Italiaanse laars, staat bekend om zijn vruchtbare bodems en gunstige klimaat. De wijngaarden liggen op ongeveer 100 meter boven zeeniveau en genieten van temperatuurschommelingen die bijdragen aan de aromatische complexiteit van de druiven. De bodem bestaat voornamelijk uit kalk, klei en de karakteristieke rode aarde, Terra Rossa, die rijk is aan mineralen en bijdraagt aan de unieke smaakprofielen van de wijnen uit deze regio.
Druifsoorten: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera
Land: Italië
Regio: Puglia
Smaakprofiel: Vol, rijk, sappig en zacht met tonen van rijp rood fruit, chocolade en specerijen
Foodpairing: Rood vlees, gegrilde vleesgerechten, rijpe kazen, pasta's en risotto's met rijke sauzen
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Krijg toegang tot exclusieve acties, recept inspiratie en informatie over de top wijn en wijnhuizen!