Tre Generazioni - Il Capo

De wijn
De Tre Generazioni Il Capo, de Big Boss, schittert diep robijnrood met paarse tinten in het glas. In de geur direct raak: rijpe bramen, pruimen, kruiden, vanille en een vleugje cacao.

De smaak is krachtig en rijk, met rijpe tannines en een mooie balans tussen fruit en hout. De 6 maanden houtrijping zorgt voor een zijdezachte structuur en subtiele vanilletonen. De afdronk is lang, warm en gelaagd.

Een wijn waar je van onder de indruk bent, een vuistslag in een fluwelen handschoen.

Deze wijn is heerlijk bij gegrild vlees, pastagerechten met rijke tomatensauzen, of harde kazen zoals pecorino.

Dankzij Augmented Reality komt het etiket van Il Capo tot leven. Scan de QR-code op de fles, houd je telefoon voor het label en beleef het verhaal van deze bijzondere familie. 

Het wijnhuis
Tre Generazioni is meer dan een wijnhuis; het is een verhaal van durf en doorzettingsvermogen. Ontstaan uit een familie die haar passie voor wijn combineerde met een vastberadenheid om de duisternis van het verbod te trotseren, blijft Tre Generazioni innoveren en inspireren. Met respect voor traditie en een oog voor kwaliteit creëren zij wijnen die niet alleen smaken, maar ook verhalen vertellen.

Wijnstreek
Puglia, in het zonnige zuiden van Italië, is dé plek voor karaktervolle rode wijnen. Dankzij het warme klimaat rijpen druiven hier perfect en krijgen ze hun typische rijpe fruitkarakter. Negroamaro en Primtivo geeft hier frisse, kruidige en toegankelijke wijnen met een zuidelijk randje.

Druifsoort: Primitivo, Negroamaro
Land: Italië
Smaak: Rijpe bramen, pruimen, kersen, vanille en een vleugje cacao
Foodpairing: gegrild vlees, pastagerechten met rijke tomatensauzen, of harde kazen zoals pecorino.

Inhoud: 0,75L
Druif: Negroamaro, primtivo
Past goed bij: Pittige kazen, stoof- en wild gerechten
Land: Italië
Smaakprofiel: Zwoel, braambes, rood fruit, bosbes, vanile en cacao
Jaargang: 2022
Wijnhuis: Tre Generazioni
Alcohol: 14%