Laat Je inspireren door mijn
Recepten
Op zoek naar een smaakvol gerecht? Gelukkig, want mijn hart klopt sneller voor vers, gezond en gevarieerd eten. Zo kun je met mijn recepten en wijntips de allerlekkerste gerechten bereiden. Eet smakelijk!
Rode bieten spaghetti met geitenkaas, Shiitake, gekarameliseerde peer en spekjes.
Dit gerecht is oprecht een lust voor het oog. De roodgekleurde spaghetti, door de rode bietensaus, maakt dit gerecht direct extra chique. En dat terwijl hij zo eenvoudig te maken is. Het is leuk om...
Mediterraanse kippenbout met venkel en sinaasappels
Iets compleet anders doen met venkel. Dat was mijn opdracht van deze week. En dat is gelukt! De combinatie van smaken in dit gerecht is erg uniek, apart en toch smaakvol. De frisse smaken van de sa...
Rib-eye met rode wijnsaus en pastinaak crème met witte chocola
Luxe eten en dit binnen 30-40 minuten op tafel? Het kan! Deze week staat er daarom een pastinaak crème met gegrilde wortel op menu. Uiteraard met een heerlijk stuk rib-eye met een veel te lekkere r...
Tagliatelle met roomsaus, gegrilde champignons, tuinbonen en gegrilde zalm.
Soms heb je zin in een bord heerlijk comfort-food. Een pasta met vers gemaakte roomsaus en een stukje gebraden zalm is dan een top gerecht om te eten. Om dit gerecht net even wat meer pit te geven,...
Speculoos Applecrumble met huisgemaakte vanille saus
Deze appel crumble is je nieuwe favoriet. Warm, smeuïg en ook nog eens met een licht zoetje. De warme geuren van kaneel, deeg en appels zijn werkelijk waar fantastisch. Niemand die dit dessert zal ...
Geroosterde Parmezaanse sperzieboontjes met wild zwijnhaas medaillons
Sperziebonen kun je op zo ontzettend veel manieren klaar maken! Iedereen kent de gekookte variant wel, maar er zijn nog veel meer mogelijkheden. Mijn moeder maakte altijd Italiaanse sperzieboontjes...
Frittata met witte asperges, beukenzwam, courgette en serranoham
Iedereen kent de klassieke bereiding van de asperges inmiddels wel. Hoe leuk is het om daar dan eens even een andere draai aan te geven? We hebben geluk, want het asperges seizoen is weer volledig ...
Aziatische plaattaart met kip, champignons, paksoi en paprika
Een plaattaart is altijd lekker om te eten. Snel, makkelijk en een feestje op je bord. Deze week eens een totale andere plaattaart dan je gewend bent. Het wordt namelijk een Aziatische plaattaart. ...
Groene groentesoep met zomer postelein
Tot dit gerecht kende ik de zomerpostelein niet en dat vond ik best jammer. Ik heb behoorlijk wat inspiratie opgedaan om erachter te komen wat je er allemaal mee kan. Nu ik er eenmaal mee heb gekoo...
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Krijg toegang tot exclusieve acties, recept inspiratie en informatie over de top wijn en wijnhuizen!